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El ajo es sin duda uno de los alimentos más saludables del mundo. Si bien se puede utilizar el ajo para añadir un poco de sabor a cualquier plato, el ajo también tiene una lista bastante larga de beneficios para la salud. Es por eso que estamos aquí para ayudarte a saber cómo puedes hacer crecer tu propio suministro de este increíble súper alimento en tu propio patio o jardín… o en un simple macetero. Aumenta tu juego nutricional Como hemos mencionado, el ajo tiene algunas propiedades medicinales potentes, está lleno de vitaminas y al mismo tiempo tiene muy pocas calorías. El ajo es rico en manganeso, vitamina B6, vitamina C, y una cantidad de selenio, calcio, potasio, sólo por nombrar unos pocos – ¡todo ello mientras que solo tiene 42 calorías por ración!

La quinoa es sumamente proteica, está de moda, pero una moda que parece que se quedará con nosotros para la posteridad. Anteriormente ya te habíamos recomendado eco recetas con esta especie de cereal andino, como la leche de quinoa, o una ensalada de quinoa, lentejas y feta. Hoy te traemos una opción que es conocida como una ensalada super energética, pues su combinación te dará el empujón que necesitas. Hacértela al menos una vez cada quince días será muy bueno para tu salud: ensalada de aguacate, quinoa y espinacas cortesía de hegardengrazer. Ingredientes: 1 taza de quinoa seca 1 aguacate 3 onzas de espinaca bebés 8 onzas de tomates cereza 3 cebollas verdes Para aderezar se recomienda: 2 dientes de ajo molidos 2 cucharadas de vino tinto 2 cucharadas de aceite de oliva 1/8 de cucharada de sal