Bajar el colesterol con Cebolla
La cebolla aparte de ser un ingrediente esencial en la gastronomía todo país, es un alimento que protege la salud. Esto es por su alto contenido de azufre y aliina, es un antibiótico natural que combate las bacterias permisivas que atacan al sistema respiratorio y digestivo, al igual que ayuda a reducir la hipotensión y prevenir las enfermedades cardiovasculares tras mejorar la circulación de la sangre. Pero, ¿sabías que por su gran contenido de flavonoides es excelente para combatir el colesterol malo (LDL)? Los estudios demuestran cada vez más que este bulbo ayuda a bajar el colesterol. Por ejemplo, una reciente investigación demostró que los flavonoides (que poseen grandes cantidades de antioxidantes) que contienen las cebollas reducen la lipoproteína de baja densidad (LDL), o colesterol “malo”, en las personas obesas con riesgo de enfermedad cardiovascular. “Los investigadores atribuyen esto específicamente al flavonoide quercetina, un antioxidante que se encuentra en la